箱入りの森永のミルクキャラメルを久しぶりに食べたら美味しかったので、大袋の「トップバリュのミルクキャラメル」を見つけて、思わず購入してしまいました。
割と楽しみにしていたのですが、口に入れた瞬間「なんか、味? 香り? が薄い」と感じました。
うーん、何か物足りない?? そういえば、キャラメルのあの甘い香りがない?
キャラメルの香りって、口に入れたらフワッと香ってくるものだと思っていたので「あれ?」と思いました。
ミルク成分のこってり感はあって、味は悪くないのですが、あのキャラメルの香りがない分、味が薄い? みたいな感じがしました。
香りを感じないせいか、ちょっと物足りなさがありました。
しかし、甘さもミルクのこってり感もあり、味は悪くないです。
森永のキャラメルは、もっと甘さを濃厚に感じました。香りの効果があったのかも?
香りでこんなに違いがあるとは思いませんでした、キャラメルのあの香りって、結構大切だったようです。
ブラックコーヒーを一緒に飲むと、ミルクを入れた味わいになって美味しかったです。
・香りは味に影響する。
・梅干やレモンの酸っぱい匂いが、より酸味を感じさせたりするように、
甘い香りが、さらに甘く感じさせたりする。
・「香り」
空気中に漂っている匂い。
どうやら、あの甘い香りでより甘く感じていたようです。だから、甘さが物足りなかったのか。
でも、ちゃんと美味しいのでコスパの面でも、甘いものが欲しいときに便利だなと思いました。